北京水屯市場：蔬菜價格持續下降 肉禽蛋價格穩定

　　據市場信息中心監測數據:蔬菜價格持續下降,水果價格繼續走低,水產、肉、蛋、禽、糧油商品價格走勢平穩。具體情況:

　　蔬菜類:蔬菜加權平均價為2.81元/公斤,與前一周相比下降12.73%;同比上揚8.08%;周成交652萬公斤。本周蔬菜價格繼續延續前幾周的回落趨勢,葉類及茄果類蔬菜降幅尤為明顯。主要原因:一是近期北方氣溫回升明顯,日照充足,有利蔬菜的生產,生長速度加快,生產成本下降,供應量持續增加。二是葉類蔬菜上市量增加較為明顯,價格繼續回落;市場監測葉類蔬菜整體上市量增加8%,價格平均回落13.5%。就目前情況來看,隨著天氣的持續轉暖,京城蔬菜供應的絕大多數蔬菜已經轉移至北方地區,北方地區冷棚菜也已經轉換成了露地生產,生產成本下降,運輸距離縮短,上市量增加,因此後勢蔬菜價格仍將持續回落。

　　水果類:本周水果加權平均價為5.39元每公斤,環比下降9.25%,同比下降19.55%,周成交361萬公斤。目前水果類商品大量上市,降幅明顯,草莓下降23%、西瓜下降6.8%;另有油桃等時令水果開始上市,後勢水果仍將呈現供應充足,價格持續走低。

　　水產類:水產類商品供應充足,價格運行穩定。監測數據顯示,水產類商品加權平均價16.74元/公斤,周環比持平,同比下降7.51%,周成交34.5萬公斤;當前白鰱的價格最低,每公斤5.5元;鯉魚每公斤11.5元;草魚每公斤12元;鯽魚每公斤12.5元;羅非魚每公斤18元;帶魚每公斤25元,後勢價格運行以穩為主。

　　肉蛋禽類:本周成交量97.35萬公斤,成交單價16.59元/公斤,周環比上漲1.04%,同比下降4.6%。其中,豬肉批發價26元每公斤,牛肉48元每公斤,羊肉47元每公斤,白條雞13元每公斤,雞蛋價格穩定在155元每箱(22.5公斤),價格並無明顯變化,後勢價格運行將以穩為主。

　　糧油類:進入5月份後,氣溫逐步升高,大米儲存難度加大,加之消費需求減少,稻谷及大米市場進入傳統消費淡季。從本市糧油批發市場了解,隨著騰庫納新,糧儲粳稻每周投放工作仍將持續進行,市場上流通環節粳稻供應充足,粳米價格持續以穩為主。美國CBOT(芝加哥期貨交易所)大豆期貨價格周環比上漲0.36%,豆油期貨價格周環比下降1.63%,天津港進口大豆到港分銷價格每噸3320元,周環比持平。受大豆原料成本上漲影響,加之美元指數走強,食用油加工企業生產成本有所增加,大豆油價格上漲空間小幅擴大。市場監測糧油類商品價格6.08元/公斤,周環比持平,同比上漲3.05%,周成交370萬公斤;其中,大米每公斤5.2元,富強粉每公斤3.4元,標準粉每公斤2.8元,金龍魚大豆油每桶5升43.5元,魯花花生油每桶5升132元;後勢價格除大豆油價格有小幅上揚趨勢外,其它產品價格運行以穩為主。