蘇州南環橋市場：河蝦 基圍蝦量多價低

　　在眾多常見水產品中,河蝦的價格可算是波動最厲害的了。貴的時候一百多一公斤還買不到像樣的貨,便宜的時候五十多一公斤的河蝦品質就相當不錯。按照慣例,每年的五六月份,是一年中吃河蝦最合算的季節,相對來說,是河蝦上市量最大、價格又最低的時候。這不,據蘇州南環橋市場數據監測,四月份河蝦平均價每公斤在94.13元,到五月份河蝦平均價每公斤下跌至69.81元,跌幅是26%;進入六月份後,河蝦價格繼續小幅走低,到目前為止,河蝦批發價每公斤已下跌至57元,下跌了18%。後期預測,隨著天氣逐漸轉熱,加上河蝦的大量上市期逐漸退去,預計河蝦價格接下來會從低谷逐漸爬坡又走向高位。

　　基圍蝦的價格也是如此,四月份平均價在80.57元/公斤,到五月份平均價下跌至48.26元/公斤,進入六月份批發價下跌至39.0元/公斤,跌幅是52%。

　　隨著夏天的到來,小龍蝦開始熱銷,受需求量增加的因素,小龍蝦每天的上市量最高時達到100噸以上,少時也有80噸。小龍蝦的價格是一路走低,四月份小龍蝦平均價58.43元/公斤,五月份小龍蝦均價滑落到41.19元/公斤,到目前為止小龍蝦的平均價下跌至40元/公斤,比四月份價格下跌了32%,與去年同期價格相比,下跌了17%。南環橋市場里的龍蝦主要貨源于蘇北和安徽等地,據了解,今年龍蝦產量高,加上目前正值小龍蝦的大量上市期,市場上龍蝦多了,價格就下降了。