一、市場基本概況
本周萬邦市場蔬菜價格基本持平。萬邦市場監測的64個常見蔬菜品種中,價格上漲的有25個品種,價格下降的有24個品種,價格持平的有15個品種。本周蔬菜價格上漲的主要原因:近期雨水天氣較多,部分蔬菜受其影響,上市量有所減少,價格隨之上漲,如黃瓜和葉菜等。本周蔬菜價格下降的主要原因:本地蔬菜大量集中上市,市場呈供過于求的狀態,價格也就大大下降,如西紅柿、茄子和聖女果等。
二、本周市場熱點話題
(一)西紅柿
本周萬邦市場西紅柿價格呈下降趨勢。本周西紅柿均價為0.76元/kg,上周均價為1.20元/kg,上月均價為1.73元/kg,去年同期均價為1.4元/kg,周環比下降36.43%,月環比下降56.01%,同期比下降45.54%。市場上銷售的西紅柿產地主要為本地。
本周(本月)西紅柿價格呈下降趨勢,主要原因:一是產地的轉換。上周(上月)市場西紅柿產地為本地和新鄉(本地為上市前期,新鄉為大量上市之際),本周市場西紅柿產地為本地。產地轉換,運輸成本降低,另外新鄉西紅柿均經過簡單的分類,大小基本一致,價格也會略高;二是市場銷售量減少。本周周前期為小麥的豐收時節,大量人群返鄉,部分集體食堂採購量減少,如工地和工廠等,價格下降;三是受市場大趨勢影響。本月批發市場已經進入傳統淡季,再加上本地菜大量上市,價格與去年相比普遍偏低,如茄子和包菜等,西紅柿也受其影響,價格低迷。
與去年同期相比價格下降,主要原因:種植面積的增加。據從商戶那里了解到,今年本地西紅柿種植面積增加1/4左右,而新鄉新增冷棚中西紅柿的種植面積增加1/3左右(為獲得更高的經濟收入,與其他廉價農作物相比,如玉米和小麥等,農戶紛紛擴大蔬菜的種植面積。盲目擴張導致價格與預期相差徑庭,愁壞了賣家,也傷了農戶的心。
(二)生菜
本周萬邦市場生菜價格呈上漲趨勢。本周生菜均價為2.10元/kg,上周均價為0.65元/kg,上月均價為1.03元/kg,去年同期均價為2.25元/kg,周環比上漲223.08%,月環比上漲103.23%,同期比下降6.67%。市場上銷售的生菜主要產地為本地、毛莊和北京。
本周生菜價格呈上漲趨勢。主要原因:一是天氣原因。本周天氣多為雨水和晴天交替天氣,一方面因為雨水過後,空氣濕度大,再加上夏季氣溫高,部分葉菜出現爛葉和發黑等病害,不利于蔬菜的生長,如小茴香、茼蒿和油麥菜等。導致本地上市量減少,價格隨之降低;二是產地的轉變。因本地上市量減少,市場部分生菜靠北京供應,質量上乘,但運輸成本有所增加(保鮮及長途運輸成本),價格也隨之上漲。
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