包頭：菜價親民 葉類菜有漲有跌

　　天氣炎熱,家家戶戶的飯桌上都少不了蔬菜開胃下飯,或清炒或涼拌,蔬菜也因此成為夏季餐桌的主角。上周蔬菜市場行情基本穩定在低價位,個別葉類菜品種價格有所上揚。

　　昨日,記者在青山區銀河廣場附近一家綜合超市的蔬菜區看到,蔬菜價格基本與上上周持平,由于天氣炎熱,綠葉菜等品種均由保鮮膜打包以保持菜品新鮮,其中:芹菜0.99元/500g,扁豆1.98-6.98元/500g,胡蘿卜2.18-4.8元/500g,白蘿卜1.78元/500g,西葫蘆1.38-2.58元/500g,鮮姜2.28-4.98元/500g,大蔥9.98元/500g,大蒜7.98元/500g,豆角王5.98元/500g,玉米1.9元/個,菜花0.99元/500g,菠菜2.28元/500g,西蘭花1.99元/500g,荷蘭黃瓜2.98元/500g,櫻桃番茄2.99元/500g,韭菜1.98元/500g,茼蒿2.38-3.88元/500g,油菜2.38元/500g,菜心4.58元/500g,生菜2.58元/500g,青椒1.28-4.98元/500g,尖椒4.98元/500g,西紅柿2.58元/500g,杏鮑菇3.68元/500g,平菇1.98元/500g,小圓菜0.39元/500g,蓮藕6.58元/500g,黃瓜1.28元/500g,蒜薹3.98元/500g,油麥菜1.68元/500g,長茄子1.48元/500g,香菇5.98元/500g,圓茄0.88元/500g,土豆0.99元/500g,小南瓜0.99元/500g,娃娃菜3.9元/500g,小白菜0.58元/500g,油菜0.98元/500g,葉生菜0.99元/500g。記者了解到,由于天氣炎熱,蔬菜在運輸過程中,運輸費、冷鏈保鮮、儲存等成本增加,致使一部分綠葉菜價格有所上漲。

　　上周將進入小暑節氣,小暑是人體陽氣最旺盛的時候。因此在小暑過後的時間里應適時地吃一些苦味的食物。苦味的食物中所含的生物鹼因具有清熱消暑、使血液循環更順暢且能舒張血管等功效,含有苦味的食物多以蔬菜和野菜為主,如生菜、芹菜、茴香、苦瓜等。而在幹鮮果中,有杏仁、桃仁、茶葉、薄荷葉等。此外,啤酒、咖啡、可可等飲料中也含有苦味。盛夏時節多吃苦味的飲食,不但能消除人內心的煩躁、清醒頭腦,還可增進食欲、健脾利胃。但也應控制食量,不可食用過多。