進過長時間的市場拉鋸戰,豬肉市場行情出現波動,現價格在30-31元/公斤,環比上月下降了月6%,從市場了解到,目前毛豬收購價格微跌,在19-19.5元/公斤,環比上月毛豬收購價下跌5%左右,從市場銷售量來看,雖然豬肉價格微跌,但銷售量環比上月有所下降,市場供給充沛,炎熱天氣對豬肉的需求有限,是豬肉價格下跌的主要原因。
牛羊肉是本地主要的消費肉食之一,肉孜節過後,市場消費並沒有刺激牛羊肉價格的上漲,相反,牛羊肉價格不漲反跌,現價格分別為48-50元/公斤和38-40元/公斤,環比上月分別下降了4%和5%,分析原因主要有:一是肉孜節期間,在牛羊肉市場供給充足的情況下,本地投放了大量低于市場價的儲備肉,保證了其價格的穩定;二是今年雨水多促使牧場水草豐美,對牛羊擴攔和低成本養殖起到了很好的作用;三是新疆畜牧業的各種優惠及各種補貼政策刺激養殖戶擴大規模養殖,充分保證了市場牛羊肉的供應。
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