河南：把一棵蘋果樹“吃幹榨凈”

　　蘋果樹上結出的果子一部分作為水果銷售，另一部分被加工成濃縮果汁出口，從加工剩下的果渣中可以提取出果膠，每年修剪的樹枝粉碎後作為生產香菇的原料……近年，河南省靈寶市加快圍繞農產品資源充分利用，拉長了產業鏈，提高了附加值。

　　靈寶現有果園面積115萬畝，年產果品160萬噸。經過多年發展，目前靈寶規模以上果品加工企業6家，年可加工果品40萬噸，消化果蔬能力為180萬噸，被評為全國果蔬加工“十強縣市”。

　　果品加工企業為果品產業發展兜了底，也讓果農吃了“定心丸”，同時帶動了果品種植面積連年擴大。每逢果品成熟季節，該市各村都設立果品收購點，陽店、陽平、西閻等蘋果生產大（鄉）鎮都建有果汁加工廠，既減少了運輸成本，又方便了果農銷售，增加了果農收入。

　　利用每年修剪的大量蘋果樹枝，靈寶發展起了食用菌。經過十幾年發展，目前年生產規模達到10億袋，形成了焦村鎮楊家村、西閻鄉幹頭村和陽平鎮強家村等12個食用菌專業村。

　　生產規模的壯大和經驗的不斷豐富，引起了客商投資食用菌加工項目的興趣。福建客商先後投資建設了閩錢、亨佳、佳福等食用菌加工出口企業。加上正在城東產業園開工建設的年產3000萬瓶香菇醬項目、2000萬瓶香菇罐頭項目等，使該市逐步形成了香菇加工產業集群。

　　僅閩錢公司在西閻鄉投資建設的農產品分揀出口項目，年加工香菇3000噸、黃花菜800噸、木耳80噸，產品出口馬來西亞、越南、中國香港等國家和地區。建成不到一年，已完成香菇、黃花菜、木耳出口2600噸，出口創匯3900萬美元，折合人民幣2.6億元。

　　除了銷售鮮菇、加工出口幹菇外，該市引進欣科食品項目，年加工香菇醬係列產品6000噸。昌盛公司今年4月成功研發出即食型香菇脆片，深受市場歡迎，同時填補了該市食用菌產業缺乏終端產品的空白。

　　出過菇的菌棒既佔地方，又污染環境怎麼辦？陽平鎮利用廢棄的菌棒新建了朝陽生物科技年產10萬噸有機肥項目，年處理廢棄菌棒3萬噸，產值1.2億元，實現了生態菌業循環利用，有助于土壤改良和環境保護。

　　農業加工企業的發展也帶動了農產品種植面積的不斷擴大和農民的持續增收。由西班牙客商投資的寶勵浩食品加工項目，利用西閻鄉豐富的蘆筍和果蔬資源，年加工果蔬1萬噸，蘆筍8000噸。今年，該公司還從法國引進蘆筍新品種，在當地種植500畝，預計兩年後每畝收益達1萬元。

　　依托30萬畝核桃園，該市建成遠山核桃精深加工項目，主要生產有機核桃、核桃油、核桃休閒食品、核桃仁等產品。今年4月，該公司投資1200萬元，在朱陽鎮楊家河村栽植優質核桃3300萬畝，實現了“基地+農戶+企業”產業化發展。

　　除此之外，該市出產的靈寶大棗被加工成棗茶、棗片，杜仲被做成杜仲飲料、杜仲膠囊、杜仲雄花茶，黃桃被做成罐頭，葡萄被制成葡萄酒……該市依托農業資源上項目，精深加工之路越走越寬闊。