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“老太疊元宵”熱賣 疊六層反復滾保證元宵韌勁

時間:2015年03月04日 13:54 來源:江南時報 字號:       轉發 打印

  元宵節即將來臨,昨日在南京夫子廟西邊的“老太疊元宵”攤位前,市民排成了長隊。據介紹,“老太疊元宵”是將黑芝麻、桂花、白糖、松子、瓜子仁和紅綠梅等六種材料拌到一起,壓成扁平的正方形,再切成一個個小方塊,然後沾上水,一層一層地滾,像滾雪球一樣反復滾,一共要疊六層,才能保證元宵的韌勁。

[責任編輯:楊永青]

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