臺胞之家網訊：為把在祖國大陸知名小吃“沙縣小吃”帶給臺灣家鄉的肱，近日，福建三明市沙縣高山族臺胞陳國華、陳紅衛、陳玉梅三兄妹到臺灣花蓮市開“沙縣小吃”店。

　　該店位于花蓮市中山路鬧市區，面積為150平方米，投資約65萬元人民幣（約新臺幣300萬元）進行裝修，目前已經裝修完畢，即將開張。這是第一家進入臺灣島內的沙縣小吃店。

　　目前，陳國華三兄妹已經考取了沙縣小吃中級資格證書，各項經營手續已辦妥。

　　沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，在民間具有濃厚的文化基礎，尤以品種繁多、風味獨特和經濟實惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽大江南北。因此，人們將沙縣譽為“小吃城”、“美食城”。（三明市臺聯　葉勁光）