北京新發地市場：上周雞蛋價格走勢平穩 穩定少動

　　5月13日，新發地市場雞蛋的批發價是3.43元/斤，比5月6日的3.51元/斤下降2.28%；比2016年4月13日的3.51元/斤下降2.28%；比2015年5月13日的3.47元/斤下降1.15%。周環比小幅下降；月環比降幅較小；年同比微幅下降。上上周末，年同比微幅下降，降幅為0.85%，上周同比降幅略有放大，放大到1.15%。

　　上周價格走勢平穩，周內大部分時間的價格始終穩定在3.51元/斤的價位，只是到周末出現小幅下降。所以，上周的最低價（5月13日）為3.43元/斤，比上上周的3.47元/斤下降1.15%；最高價（5月7-11日）3.51元/斤與上上周的最高價3.51元/斤持平。

　　最近2周，雞蛋價格穩定少動，沒有出現波瀾，原因就是雞蛋供應相對充足，雞蛋銷售相對平穩，供求基本平衡，供應略大于需求。對供應略大于需求的判斷來源于近期銷售速度比較緩慢的現實。由于銷售速度緩慢，雞蛋在養雞場形成積壓。

　　從新發地市場雞蛋的銷售來看，近期小碼、中碼雞蛋的佔比在逐漸上升。也就是說，從4月到7月份，會有一大批新雞相繼進入開產期，也有一大批新雞在後續會相繼進入產蛋高峰期。因此我們判斷，今年全年的雞蛋供應，不會出現短缺的局面。