河南萬邦市場：5月白條豬和牛羊肉價格走勢分析

　　本月（5月1日—31日）白條豬批發平均價趨于穩定，白條羊價格同上月相比也有所下降，牛肉價格保持在48.00元/公斤，比較穩定。

　　白條豬

　　本月白條豬批發平均價為26.00元/公斤，同上月相比沒有變動，較往年同期白條豬的價格較高，其原因如下：　　

　　1、前年和去年白條豬的批發平均價比較低，部分小型養殖場和散養養殖戶放棄養殖，養殖規模縮減；

　　2、近兩年養殖規模的縮減，使得今年上半年活豬越來越不易收購，一些養殖戶、養殖場看到豬肉價格有抬頭趨勢，對于價格抱有繼續上漲的期望，不願意過早出手手中的活豬，致使白條豬上市量減少，雖然目前已經進入夏季，白條豬的社會消費量有所減少，但是貨物供應仍不能滿足人們的需求，所以導致今年白條豬的價格一直居高不下。

　　預計，下月白條豬的價格還可能繼續平穩發展，不會出現大的波動。

　　白條羊

　　本月月初白條羊的批發平均價在36.00元/公斤，月底為34.00元/公斤，環比下降5.60%，目前市場銷售的白條羊產地主要是河北。

　　白條羊批發平均價本月下降的主要原因為：

　　1、5月下旬連續兩場降雨，氣溫下降，導致夜市生意冷淡，使白條羊的需求量降低；

　　2、政府近年來採取“取締露天燒烤”的政策,對白條羊的銷售造成了很大的衝擊；

　　3、進口白條羊數量不斷增大，近年來隨著人們的生活水平不斷提高，越來越多的人開始選擇肉質上乘的進口羊肉（進口羊肉的產地主要為新西蘭、澳大利亞），進口羊肉的增多相對拉低了國產白條羊的價格。

　　預計，下月隨著氣溫的回升，白條羊的價格可能會有所回升