廣西新柳邕市場：端午節效應推升雞蛋價格 天氣轉暖蔬菜價格下降

　　今年夏天來得很猛,剛剛進入6月柳州就已經出現了36攝氏度的高溫。隨著夏季來臨,肉類在餐桌上的份額逐漸減小,而蔬菜類則多了起來。不過,初夏也是我市本地蔬菜大量上市的時節,推動蔬菜價格持續下降。

　　本地蔬菜大量上市推動菜價下跌

　　在監測的38個大宗交易蔬菜品種中,較上上周有7個上漲,24個下跌,其余持平,綜合均價1.39元/斤,環比下跌7.79%。其中跌幅較大的有豇豆0.43元/斤,周環比下跌67.09%、西蘭花1.52元/斤,周環比下跌34.53%、胡蘿卜1.9元/斤,周環比下跌29.63%、苦瓜0.55元/斤,周環比下跌28.26%、大白菜0.35元/斤,周環比下跌27.59%、茄子0.7元/斤,周環比下跌27.59%、黃瓜0.42元/斤,周環比下跌19.35%、西葫蘆0.7元/斤,周環比下跌19.23%、空心菜0.67元/斤,周環比下跌18.37%、上海青0.65元/斤,周環比下跌17.02%。

　　在新柳邕市場天光區里零售的一元菜也多了起來,很多市民感覺自家的菜籃子變輕了,豇豆、茄子、黃瓜等每斤都在一塊錢以內了。

　　據悉,由于柳州本地的黃瓜、茄子、豇豆等地產菜都集中上市,帶動了整體菜價持續下跌。預計,低價菜還將持續一段時間。

　　雞蛋價格小幅“爬坡”

　　“雞蛋進貨貴了,批發價也要跟著漲,我們也沒辦法控制哦。”從上周開始,新柳邕市場蛋品交易區的經營戶總會這樣對客商解釋一通。據監測數據顯示,上周鮮雞蛋3.9元/斤,周環比上漲5.41%、四川土雞蛋4.2元/斤,周環比上漲5%、昆明鮮雞蛋4.1元/斤,周環比上漲5%、鵪鶉蛋6.5元/斤,周環比上漲8%、綠皮烏雞蛋7元/斤,周環比上漲2%、紅皮烏雞蛋7%。隨著端午的臨近,雞蛋的需求量逐漸增加,雞蛋的價格將穩中上漲。

　　肉類消費進入淡季

　　由于柳州夏季氣溫較高,市民的飲食結構會發生比較顯著的變化,對于羊肉的消費明顯減少,據監測顯示上周肉類價格穩中有跌,其中羊肉23元/斤,周環比下跌8%,豬前腿肉14元/斤、五花肉14元/斤、豬腳12元/斤、排骨18元/斤,周環比基本持平。不過,隨著端午節的臨近,受制作粽子等傳統食品和大宗採購的影響,預計本周豬肉的價格將小幅上漲。

　　夏令水果逐漸豐富

　　炎炎夏日,作為市民餐桌上不可或缺的水果,西瓜成為市場上最暢銷的水果品種之一。由于夏令水果上市量逐漸增多,春令水果逐漸被夏令水果取代。

　　筆者在市場水果交易區走訪時了解到,目前最暢銷的黑美人西瓜0.5元/斤、花皮西瓜0.7元/斤,隨著廣東荔枝的上市品種及上市量的增多,荔枝價格逐漸走跌,上周海南妃子笑5.7元/斤,周環比下跌36%,廣東妃子笑4.75元/斤,周環比下跌32%、白糖罌5元/斤,周環比下跌37%,上周剛剛上市的白臘荔枝均價為4元/斤、黑葉荔枝3.5元/斤。令人垂涎欲滴的福建楊梅有烏梅和紅梅兩種,其中烏梅5.5元/斤、紅梅5元/斤,馥鬱芳香的海南芒果量足價低,小臺農1.75元/斤、貴妃芒2.3元/斤、金煌芒2.5元/斤、青皮芒2.5元/斤,

　　鮮紅誘人的桃子上市量增多,價格逐漸下跌,毛桃1.8元/斤,周環比下跌26%、油桃2元/斤,周環比下跌28%、新上市的來自廣西宜州的金星無核葡萄3元/斤。進入六月,來自海南、廣東的菠蘿上市量逐漸減少,價格小幅上漲,上周菠蘿1.17元/斤,周環比上漲12.9%。

　　端午情濃粽飄香

　　粽子歷來是是端午節的傳統食品,很多市民喜歡買原料自己動手制作粽子。臨近端午,制作粽子的主要原料糯米、綠豆等迎來了銷售小高峰,據監測顯示,大糯米2.9元/斤、小糯米2.5元/斤、東北綠豆5.8元/斤、昆明綠豆4.35元/斤、脫皮綠豆5元/斤、花生豆4.8元/斤、荷包豆7.25元/斤、花豆3元/斤、紅小豆5元/斤,品種繁多,任君選擇。