合肥周谷堆市場：高溫來襲 雞蛋價格上揚

　　行情綜述：上周，高溫天氣再次襲來，但周谷堆市場各項交易活躍。交易量方面，蔬菜、水果持續增勢；價格方面，部分菜價、蛋價上揚，其它價格保持平穩。

　　蔬菜行情：上周蔬菜市場日均成交量達4000噸，整體菜價穩中有升。其中有6種菜價上漲，2種菜價下跌。

　　價格漲跌：上漲的品種有：山西的平包菜（0.60元/500克）、安徽的生菜(2.50元/500g)、香菜(6.50元/500g)、山東的大蔥（1.20元/500g）、絲瓜（2.40元/500g）、昆明的苦瓜（1.60元/500g）、，周環比漲幅：20%、8.6%、30%、20%、40%、38%、；下降的品種有：安徽的韭菜（2.00元/500g）、茄子（1.30元/500g），周環比降幅：20%、35%。西紅柿、青椒、大白菜、等受監測的20種蔬菜價格基本沒有變化。

　　行情趨勢：上周，高溫天氣來襲，蔬菜交易旺盛，整體菜價穩中有升。主要原因：長途調運菜交易仍佔主導地位，場內貨源充足，品種豐富（如來自山東、內蒙的大白菜、土豆、青椒；山西的平包菜、寧夏的芹菜等），由于高溫炎熱天氣，運輸過程中需要加冰、降溫，成本增加，帶動部分菜價上漲。預計，近期菜價波動空間有限。

　　上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、冬瓜、娃娃菜、平包菜、芹菜、洋蔥、長豆角。

　　水果行情：上周水果市場日均交易量近2200噸，整體果價平穩。

　　價格漲跌：下降的水果品種有：甘肅的哈密瓜（1.00-1.30元/500克），周環比降幅達：10%。

　　行情趨勢：上周水果交易依然保持旺銷的交易態勢。1.高溫天氣卷土重來，東北西瓜大量進入市場，日均交易量近1000噸，帶動果品旺銷；2.各地的葡萄因口感好、價格適中深受消費者喜愛，日均成量近400噸，是水果市場一大銷量熱點；3.各類時令水果大量涌入市場 (如四川的石榴、新疆的瑪奶葡萄、陜西的獼猴桃、雲南的蜜桔、山東冬棗等)，交易量逐漸增加，拉開下半年旺銷的序幕。預計，後市果品將持續旺銷。

　　上周市場銷售量前十位的果品分別是：西瓜、葡萄、梨子、油桃、蘋果、哈密瓜、生津果、香蕉、火龍果、蜜桔。

　　水產行情：上周水產市場交易量、價波動不大。

　　行情趨勢：上周，水產市場交易平穩。1.淡水魚類交易平穩；2.各種蝦類持續旺銷，蝦價呈小幅跌勢，其中羅氏蝦（15.0-20.0元/500g）,周環基本持平。預計，近期水產品價格將保持穩定。

　　糧油行情：糧油市場交易量、價格穩定。

　　行情趨勢：糧油市場交易平穩，糧價穩定。1.各種米類、面粉、雜糧價格穩定；2.食用油價格波動不大。預計，隨著大專院校的陸續開學，將逐步進入糧油市場銷售旺季。

　　禽蛋市場行情：上周，禽蛋市場交易平穩。洋雞蛋價格小幅上漲，目前批發價：3.82元/500g，周環比上漲：21%。主要原因：一方面，蛋雞進入“歇伏”期，產蛋量減少，供應量相對減少；另一方面，隨著中秋來臨、大專院校陸續開學，需求旺盛，帶動蛋價上揚。預計，近期蛋價仍有波動空間。

　　畜禽肉類市場行情: 上周畜禽肉類市場交易量、價穩定。

　　幹貨市場行情：幹貨市場整體交易量、價格平穩。