第七屆海峽兩岸食品加工技能大賽暨大健康產業創新發展研討會在江蘇舉行

　　11月26日，第七屆海峽兩岸食品加工技能大賽暨大健康產業創新發展研討會在江蘇食品藥品職業技術學院開幕。30名臺灣師生與145名江蘇高校學子齊聚江蘇淮安，以技能為橋、以文化為媒，共同參與這場兩岸職教交流與產業合作的盛會。

　　開幕式上，兩岸嘉賓暢談合作，分享心聲。技能比拼現場，氣氛熱烈，四個特色賽項各具韻味：中式烹飪比賽以“團圓”為魂，創意糕點制作比賽緊扣“融 和”主題，營銷創意比賽聚焦“老味道 新傳承”，嬰幼兒照護技能比賽踐行“幼有所育 幼有善育”理念，多元賽項展現了職業技能的獨特魅力。

　　活動期間還舉辦了兩岸大健康產業創新發展研討會，涵蓋中餐振興計劃——淮揚美食文化論壇、兩岸健康托育產業產學研沙龍、兩岸大健康領域專家報告等。淮安淮揚菜美食文化研究會副會長魏紅關于“淮揚學的健康使命”的分享，將傳統飲食文化與現代大健康產業相結合，引發兩岸嘉賓共鳴。（江蘇省臺辦供稿）