蘇州南環橋市場：夏季到來 小龍蝦量增價跌

　　隨著夏天的到來，吃小龍蝦模式再度開啟，目前小龍蝦已經進入消費旺季，親民的價格引得“吃貨們”紛紛嘗鮮。受需求量增加的因素，最近小龍蝦的上市量翻倍增加，最高時達到100噸以上，少時也有80噸。小龍蝦的價格是一路走低，4月初時小龍蝦最高平均價還在72元/公斤，到4月底小龍蝦均價已下跌至50元/公斤。進入5月份後，小龍蝦的價格更是連連下跌，批發價從50元往下走至46元，又滑落到40元/公斤，價格下跌了13%；與4月初價格相比，下跌了44%；與去年同期價格相比，下跌了15%。南環橋市場里的龍蝦主要貨源于蘇北和安徽等地，據了解，今年龍蝦產量高，加上目前正值小龍蝦的大量上市期，市場上龍蝦多了，價格就下降了。後期預測，隨著小龍蝦上市量的增加，其價格還有下行的空間。

　　隨著旺產期逐漸到來，身價一直維持高位的河蝦與基圍蝦，最近一段時間價格也出現下跌。比如河蝦5月初平均價還在90元/公斤，到目前為止，批發價已下跌至65元/公斤，環比，下跌了28%。基圍蝦的價格也是如此，批發價從月初的62元/公斤下跌至現在的43元/公斤，跌幅是31%。

　　這兩天鯽魚的價格小幅回落至19.70元/公斤，但與月初價格環比，漲幅在16%，繼續呈量少價高態勢。按照往年上市行情，預計到六月份新一批貨源量補充上市後，鯽魚價格會有大幅回落的可能。