江蘇淩家塘市場：上周豬肉價格繼續攀升 帶籽青蝦大量上市

　　上周常州淩家塘市場農產品交易整體活躍，交易量方面：蔬菜交易穩中趨升，果品漲幅明顯、水產、肉食品小幅下降，糧副食品較為平穩；價格方面：蔬菜價格快速回落，果品穩中趨跌，豬肉價格繼續攀升，雞蛋價格平穩，水產品價持續上揚。

　　上周淩家塘市場豬肉價格繼續攀升，其中冷鮮白條肉批發平均價26.6元每公斤，環比上漲2.3%，較去年同期的18.4元每公斤，同比上漲44.6%；生鮮白條肉批發平均價28.2元每公斤，環比上漲0.7%，較去年同期的19元每公斤，同比上漲48.4%。

　　上周淩家塘市場水產品價格波動明顯，周批發平均價31.74元每公斤，環比上漲4.3%，較去年同期的27.41元每公斤，環比上漲15.8%。其中淡水魚價格整體上漲，特種水產價格也以漲為主，青蝦量多價跌。受豬肉高價位帶動，今年水產品需求旺盛，以往量多價穩的淡水魚，上半年以來，價格穩步上揚。上周市場鯽魚價格又創新高，周綜合平均價20.05元每公斤，較上上周環比上漲了28.1%，較去年同期的13.94元每公斤，同比漲幅超過了40%，其中250-400克的鯽魚，批發價最高時達到了23元每公斤；上周來自我市金壇、安徽巢湖等地的帶籽青蝦開始大量上市，帶動市場青蝦進入全年價格最便宜的季節，上周市場青蝦綜合平均價95.51元每公斤，環比下跌16.8%，但仍較去年同期的75.49元，同比上漲了26.5%。當前市場基圍蝦的價格有所抬頭，上周綜合平均價60.94元每公斤，環比上漲了13.9%，分析原因，主要是當前廣東等地的基圍蝦存塘量越來越小，而本省基圍蝦還沒能上市，青黃不接，促使價格上揚。

　　預計，隨著5月下旬，本省鹽城、射陽等地的基圍蝦上市，水產市場將進入蝦類交易旺季。