北京:紙上種菜點燃市民農耕熱情

　　由市農業局優農佳品平臺等單位主辦的紙上種菜創意大賽，日前開賽，點燃了市民的農耕熱情。

　　朝陽區嘉銘園社區活動室里，許多市民被“紙上種菜”所吸引。“紙上種菜能行嗎，根兒怎麼扎？”在市民的疑惑中，來自北京綠山谷芽菜公司的農業專家張桂琴，向大夥兒傳授了紙上種菜的秘訣。

　　“在蔬菜架上鋪上一張吸水性好的普通白紙，上面撒種，種子上面再蓋一張同樣的白紙，每天灑一次水，一周後就能長出芽菜。”張桂琴說，對于一家三口來說，在陽臺上僅需3平方米就能種出蘿卜苗、豌豆苗等15種芽菜，7天到20天可陸續成熟，以每20天為一個種植周期，一年到頭都能有吃不完的芽菜。她形象地把培育芽苗菜稱為“五個一”工程 ：一個托盤、一張紙、一把種子、一個噴壺，七八天就能收獲一盤蔬菜。全程不用施肥打藥，芽苗菜是利用種子內儲存的養分生長而成，用水就能激活細胞，生產過程全封閉，為節省空間還可立體種植。

　　據市農業局介紹，黃豆芽、綠豆芽、豌豆芽等都是常見芽苗品種，適宜家庭種植。市民在體驗種植樂趣的同時，待到芽菜長成時，還將在同一地點舉辦芽苗菜創意種植展示“選秀”活動。經過老師一番科普，不少市民對芽苗菜種植更加期待，並準備大幹一場，迎接兩周之後的評選活動。