眼下正是紅肖梨成熟的時節,10月12日,懷柔區懷北鎮舉辦金秋紅梨遊園會,吸引了眾多市民走進梨園,採摘紅梨。與別的水果不同,不少市民採摘紅梨後並不第一時間帶走,而是交給村民寄存。
原來,紅肖梨與大多數水果不同,成熟後還需放在地窖里窖藏一段時間才更甜更好吃。“我每年都來這兒採摘,一開始不知道,帶回家放在陽臺,放一段時間後覺得不夠甜。後來,我聽說要放在地窖里窖藏後才好吃,所以後面我就採摘完都寄存在村民家里,等到快過年的時候再取走。”市民張先生是懷北紅梨多年的回頭客,已經吃出了經驗。
懷北鎮梨農李士金告訴記者,種梨多年,他已經有了不少回頭客。這段時間,他跟妻子每天在果園里忙碌著採摘紅肖梨。不少顧客都讓他幫忙窖藏,等到來年一月或二月才拿走紅梨。
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