山東金鄉市場：7月大蒜價格上漲 成交量下降

　　一：大蒜行情動態

　　根據山東省金鄉大蒜專業批發市場信息中心監測，七月份大蒜平均批發價格為10.64元/公斤，六月份新蒜平均價格為8.81元/公斤，環比上漲20.77%，大蒜價格大幅上漲，去年同期大蒜平均批發價格為5.09元/公斤，同比上漲109.04%，大蒜價格陡升；七月份大蒜總成交量為156341噸, 六月份新大蒜成交量為134782噸，保鮮大蒜成交量為44362噸，六月份總成交量為179144噸，環比下降12.73%，成交量下降，去年同期成交量為189887噸，同比下降17.67%，成交量下降，七月份成交額為166346.824萬元，六月份新蒜成交額為118742.94萬元，六月份保鮮蒜成交額為44495.086萬元，六月份總成交額為163238.026萬元，環比上漲1.90%，成交額略漲，去年同期大蒜成交額為萬96614.51萬元，同比上漲72.18%，成交額陡升。

　　二：大蒜動態分析

　　7月份大蒜運行價格總體是上漲趨勢，其中價格也有下降的時期，但下降幅度都不大，本月總體來看大蒜價格從月初的均價10.20元/公斤，到了月底的大蒜均價達到了11.10元/公斤，環比上漲8.82%，大蒜價格上漲。但本月成交量下降，成交額略漲，下面我在這里做以下原因分析:

　　1：由于今年新蒜價格遠遠高于去年新蒜價格，價高抑制消費，七月份總成交量與去年同期相比下降。

　　2：今年晚熟鮮蒜上市，產量減產，大戶們開始鼓動收儲鮮蒜入庫，去年入庫鮮蒜50個庫洞，大約4萬噸，今年入鮮蒜350多個庫洞，大約28萬多噸，造成了鮮蒜價格一路上漲。

　　3：今年消費市場銷量下降，國內消費量，出口量下降，大蒜加工制品加工量下降。

　　4：今年入庫情況比較特殊，鮮蒜入庫量大，曬蒜由于收購價格高，由于天氣原因內霉變的多，銷售不賺錢，很多都入庫里了，部分看好今年大蒜行情的人認為今年大蒜減產，後期大蒜的漲錢，提前收購大蒜入庫。造成大蒜價格上漲。但也有儲存商不看好今年大蒜行情，持幣觀望的。

　　5：7月份大蒜價格達到了新高，風險加大，儲存商採購入庫的減少。

　　6：大蒜減產，蒜農對今年大蒜價格預期提高，要價硬氣或撐價銷售，小販子手中存有大量大蒜，收購價格不低，賺錢少了不賣，這部分人是大蒜價格支撐的主力軍。

　　以上幾點是七月份大蒜價格上漲的的主要原因，希望大蒜儲存商們理性分析當前形勢，把我機會，有序進行交易。

　　三：大蒜行情預測

　　1：今年大蒜主產區面積比去年增加27.59萬畝，全國大蒜主產區大蒜面積同比上漲率為6.00%，由于大蒜今年部分地區減產量比較大，增加面積和減產量折合後全國大蒜減少23.68萬噸，大蒜總減產量不算太多。

　　2：人氣太旺，出現搶購鮮蒜局面，再加上大戶鼓動入鮮蒜的量比較大，把新蒜價格提高到了一個超過大部分儲存商難以接受的價位。但也有部分儲存商看好今年大蒜行情，提前收購入庫。

　　3：現在的大蒜價格遠遠超過部分儲存商心理預期儲存價位。這部分儲存商難以接受當前高價格儲存入庫，風險太大，造成這部分儲存商持幣觀望。

　　4：這麼高的價格，影響消費市場的消費量，消費量降低。

　　5：大蒜的高價位使得蒜制品加工量降低。

　　6：今年的大蒜高價位使得蒜農收益大幅增加，下一季大蒜種植面積會增加。

　　綜合以上幾點分析，大蒜價格缺少上漲的有利因素，隨著大蒜萌芽期的來臨，蒜農，小販子出售積極性會增強，消費市場的低迷，成交量低，8月份大蒜價格穩中趨弱的大門以打開，希望廣大蒜農，抓住當前大蒜高位運行的有利時機，積極銷售自己的大蒜。